batido de arándanos y cerezas
¿te apetece un batido fresquito con todas las vitaminas de los arándanos y las cerezas?
Introducción al batido de arándanos y cerezas, el mejor batido antioxidante.
Con la llegada de la corta temporada de las irresistibles cerezas del norte de Extremadura que, al menos durante un mes (junio), coincide con la de los deliciosos arándanos apetece mucho este tipo de batidos bien fresquitos o incluso helados, ya que para dicha época del año (finales de la primavera y principios del verano) el calor está ya muy presente en nuestro día a día y es por ello que necesitamos estar constantemente hidratados y bien nutridos y qué mejor forma de hacerlo que con este mega-cóctel plagado de vitaminas, minerales y las mejores propiedade saludables para nuestro organismo. Además, debemos tener en cuenta que a diferencia de los zumos de frutas, los batidos no desperdician nada en absoluto del fruto con lo cual sus propiedades se mantienen prácticamente intactas. En definitiva, con la llegada de los primeros meses de calor no tienes ninguna excusa para no consumir los mejores batidos de frutos rojos, en este caso te proponemos un batido de arándanos y cerezas que te va a gustar tanto que estamos seguros de que formará parte de tu rutina diaria durante dicha época. Pasamos a mostrarte la elaboración del mejor batido anti-oxidante que vas a desgustar este verano.
Ingredientes:
- Un puñado de arándanos azules.
- Unas 10 cerezas.
- Leche, entera a ser posible, también podemos probar con nata para darle un toque más cremoso.
- Extrácto de vainilla.
- Azúcar o stevia.
- Un toque de canela en polvo.
Preparación del batido de arándanos y cerezas.
- Lo primero que debemos hacer será lavar ligeramente los arándanos y las cerezas, no debemos insistir mucho para no dañar la fruta nos gustará que su sabor se mantenga intacto.
- En segundo lugar debemos partir las cerezas en dos para extraer el pipo, para ello procuraremos no deteriorar demasiado la cereza por la misma razón que he explicado en el punto anterior.
- A continuación introduciremos la fruta en la licuadora o el recipiente la batidora, lo que tengamos a mano.
- Echamos un poquito de leche, lo suficiente como para casi cubrir la fruta pero sin pasarnos.
5. Procedemos a batir la fruta con la leche hasta que quede una textura firme y sin grumos.
6. Tras batir la fruta echamos un poquito de stevia o un par de cucharaditas de azúcar lo que consideremos más apropiado para endulzar la mezcla.
7. Además le añadiremos el toque de vainilla, basta con unas gotitas para dejar un sutil recuerdo en el batido.
8. Añadimos también más leche según la cantidad de batido que queramos hacer, si queremos hacerlo más cremoso (estilo mouse o smothie) podemos añadir nata para montar en vez de leche.
9. Espolvoreamos un ligero toque de canela en polvo (si puede ser canela de ceylan mejor).
10. Volvemos a batir bien toda. la mezcla hasta conseguir el resultado deseado y finalmente servimos nuestro delicioso batido antioxidante en el recipiente donde lo vayamos a consumir o bien a refrigerar o congelar. IMPORTANTE: En el caso de dejar el batido de arándanos y cerezas un período prolongado de tiempo es posible que la textura se compacte y haya que volver a batirlo unos segundos antes de consumir.
Ya tienes preparada en menos de 10 sencillos pasos la que será tu bebida favorita del verano. Disfruta tu batido de arándanos y cerezas sólo o acompañado de aquellos que más quieres a la hora que prefieras, por ejemplo, para desayunar, para merendar o ¿qué tal despidiendo las horas de luz viendo un bonito atardecer?
Tenemos para ti los mejores arándanos y cerezas. 100% eco.
¿QUIERES VER NUESTRO CATÁLOGO DE FRUTOS ROJOS? ACCEDE A NUESTRA TIENDA ONLINE.
¿Te ha gustado la receta? Compártela en tus redes y enséñasela a tus amigos y conocidos.
