1 . Ensalada de Espinacas con Arándanos y Queso de Cabra:
Ingredientes: espinacas frescas, arándanos, fresas, queso de cabra, nueces, vinagreta balsámica.
Preparación: Mezcla las espinacas con los arándanos frescos y las fresas, el queso de cabra desmenuzado y las nueces. Aliña con una vinagreta balsámica y sirve como una ensalada fresca y deliciosa.
2. Pollo con Salsa de Arándanos:
Ingredientes: pechugas de pollo, arándanos, cebolla, caldo de pollo, vino blanco, tomillo, sal y pimienta.
Preparación: Salpimienta las pechugas de pollo y dóralas en una sartén. Retira y reserva. En la misma sartén, saltea cebolla picada, añade los arándanos, el vino blanco y el caldo de pollo. Cocina hasta que los arándanos estén blandos y la salsa espese. Sirve la salsa sobre el pollo.
3. Muffins de Arándanos y Limón:
Ingredientes: harina, azúcar, arándanos, ralladura de limón, huevos, leche, mantequilla, levadura.
Preparación: Mezcla los ingredientes secos en un bol y los húmedos en otro. Combina ambas mezclas y añade los arándanos y la ralladura de limón. Hornea en moldes para muffins y disfruta de unos muffins esponjosos y llenos de sabor.
4. Tarta de Queso con Coulis de Arándanos:
Ingredientes: queso crema, azúcar, huevos, vainilla, arándanos, azúcar glas.
Preparación: Mezcla el queso crema con el azúcar, los huevos y la vainilla. Vierte la mezcla en un molde para tarta y hornea. Para el coulis de arándanos, cocina los arándanos con azúcar hasta obtener una salsa espesa. Sirve la tarta con el coulis por encima.
5. Galletas de Avena y Arándanos:
Ingredientes: harina de avena, arándanos, azúcar moreno, mantequilla, huevo, vainilla.
Preparación: Mezcla la harina de avena con los arándanos, el azúcar moreno y la mantequilla derretida. Agrega el huevo y la vainilla. Forma galletas y hornea hasta que estén doradas. Disfruta de unas galletas saludables y deliciosas.
Estas recetas resaltan la frescura y el sabor de los arándanos ecológicos y naturales de Los Conventos, una opción perfecta para agregar un toque especial a tus platos y postres. ¡Espero que las disfrutes!
